Sodalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 yumurta akı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu haşlanmış
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 su bardağı un
İçi için
- 4 adet haşlanmış patates
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tutam kırmızı biber
- Karabiber
- Tuz
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- Susam
Sodalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık sütün içine bir yemek kaşığı şekeri ve bir yemek kaşığı mayayı ekleyelim karıştıralım.
- 10 dakika mayalanması için bekleyelim.
- Bekleme esnasında iç harcımızı hazırlayalım. Soğanları küp küp doğrayalım.
- Sıvı yağda kavuralım.
- Kavurduktan sonra salçasını ek edelim.
- Sonra patatesleri de ekleyelim.
- Baharatını tuzunu koyalım güzelce karıştıralım ve iç harcımız hazır.
- Maya hazır olduktan sonra üstüne yumurta akını sıvı yağını sodayı koyalım güzelce karıştıralım.
- Tuzunu ek edelim ununu ek edelim çok sert olmayacak bir hamur ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
- Yarım saat mayalanması için bekleyelim üstünü kapatalım.
- Hamurumuz mayaladıktan sonra istediğimiz formu verelim.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp susamını ekleyelim.
- 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirelim afiyet olsun.
Sodalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen