Tavuk Dünyası Menüsü Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce tavuğumuzu küp küp doğrayalım sonra güzelce yıkayıp, süzelim ve bir kaseye alalım, üzerine 3 yemek kaşığı yapımızı ekleyelim. Sonra da baharatları ve sarımsağıda ekleyip, ağzını kapatalım.
2. Dolapta 1 yada 2 saat dinlendirelim yalnız köri sosu ve krema pişirme etabında eklenecek.
3. Dinlenen etten sonra makarna için kaynatılan suya bir kaşık sıvı yağ ve tuzumuzu ekleyelim ve karıştıralım sonra da makarnaları ekleyip 8 yahut 10 dk haşlayalım. İstediğiniz sertliğe nazaran haşlanan makarnanın suyunu süzelim ve kenara alalım.
4. Marine edilmiş etimizi hafif yağlı tavaya alalım ve güzelce her tarafı pişince üzerine biberlerimizi güzelce doğrayalım ve tekrar kavuralım güzelce kavrulan ete 2 yemek kaşığı köri sosu alalım karıştıralım sonra da kremamızı dökelim biraz kavuralım ve ocağı kapatıp dinlendirelim.
5. Sora bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytin yağı alalım ve üzerine kremamızı ekleyelim kremamızı biraz pişirdikten sonra üzerine kekik, karabiberi ve köri sosu alıp karıştıralım ondan sonrada makarnamızı ekleyip karıştıralım ve kapatalım yemeğimiz hazır.
6. Son olarak salatası için öncelikle mor lahanamızı ince ince kıyalım sonra da marulumuzu mor lahanaya nazaran biraz daha kalın kıyalım ve üzerine havucumuzu rendeleyelim.
7. Üzerine isterseniz nar ekşisi isterseniz de direk nar ekleyebilirsiniz ben nar ekledim ve yemeğimiz servise hazır.

Tavuk Dünyası Menüsü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı