Pts. Ara 9th, 2024

Adana Kebap (Sebzeli Bulgur Pilavı Eşliğinde) Tanımı İçin Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet kapya biber
  • 1 orta uzunluk soğan
  • Toz kırmızı biber
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tuz

Bulgur pilavı için;

  • 1 adet domates
  • 1 adet biber
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı kalın bulgur
  • 1,5 su bardağı su
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı salça

Adana Kebap (Sebzeli Bulgur Pilavı Eşliğinde) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle kapya biber ve soğanı robottan geçirelim ve kıymamızın üstüne boşaltalım.
  2. Baharatları da ek ettikden sonra düzgünce kıvam alana kadar yoğuralım ve 1 saat kadar buzluğun alt bölmesinde dinlenmeye bırakalım.
  3. Pilav için soğan ve biberi minik minik doğrayıp tavada sıvı yağ ve tereyağ ile kavuralım.
  4. Daha sonra domatesi ve salçayı ekleyip 1 dakika da o denli kavuralım.
  5. Son olarak bulgur ve tuzu ekleyip karıştıralım ve 1. 5 bardak kaynar suyu ek edip kısık ateşte kapağı kapalı bir formda pilavı pişirelim.
  6. Bu sırada dinlenen kıymamızı çöp şişe geçirelim ve 200 derece fırında denetimli bir biçimde pişirelim.

Adana Kebap (Sebzeli Bulgur Pilavı Eşliğinde) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

By Usta

<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen