Kabarmalara Doyamayan Sünger Üzere Somun Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 2 kg unu uygun bir kabın içine alalım ,üzerine patates püresi ve tuzu atıp karıştıralım.
2. Ardından mayayı bir kaseye alıp üzerine biraz ılık su koyup karıştıralım, 2 dk bu türlü beklesin.
3. Bekleyen mayayı unun içine dökelim sütü ve sıvı yağı döküp karıştıralım.
4. Suyu yavaş bir halde dökelim .
5. Hamurun kıvamı ne cıvık ne sert olacak olağan çörek hamuru biçiminde yuğuralım ve üzerine biraz sıvı yağ döküp her yerine elimizle yayalım.
6. Hamurumuzun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
7. Yarım saat mayalanan hamuru iki tane fırın tepsisine nazaran ayarlayıp fırın tepsisini yağladıktan sonra hamuru ikiye bölüp fırın tepsisine yerleştirelim ve elimizi yağlayıp fırın tepsisine koyduğumuz hamuru yayalım.
8. Üzerini örtüp yarım saat dinlendirelim.
9. Dinlenen hamurun sosunu yapıp üzerine sürelim 200 derecelik evvelden ısıtılmış fırında yarım saat üzeri kızarana kadar pişirelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🧑‍🍳🥰

Kabarmalara Doyamayan Sünger Üzere Somun Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı