Harika Hamburger Tanımı (Dışarıda Yediğinizden Farkı Yok) İçin Malzemeler
Köfte için;
- 300 gram kıyma ( kıyma ölçüsünü yapacağınız hamburger sayısına nazaran değiştirebilirsiniz)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Yarım kuru soğan rendesi
- 1 diş sarımsak rendesi
Diğer gereçler;
- Hamburger ekmeği
- 1 adet domates
- 8-10 adet mantar
- 1 kuru soğan
- 4-5 yaprak marul
Hamburger sosu için;
- 4-5 adet kornişon turşu
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı ranch sos
Harika Hamburger Tanımı (Dışarıda Yediğinizden Farkı Yok) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle köfte hamurumuzu hazırlıyoruz. 500 gram kıyma,1 yumurta,1 çay bardağı galeta unu,1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı karabiber,1 tatlı kaşığı toz biber,yarım kuru soğan rendesi,.
- 1 diş sarımsak rendesini bir kapta karıştırıp köftemizi hazır hale getiriyoruz. Daha sonra ekmek boyutuna nazaran haller vererek kızartmaya hazır hale getiriyoruz.
- Kuru soğan ve mantarı bir yemek kaşığı şeker ile karamelize hale gelecek halde ocakta pişiriyoruz.
- Bir kaseye kornişon turşularımızı doğruyoruz,ardından ketçap mayonez ve ranch sos ek edip karıştırıyoruz. Hamburger sosumuz hazır.
- Domates ve marulu da ekmek halimizin boyutuna nazaran kesiyoruz.
- Köftelerimizi tavada az yağ ile kısık ateşte pişiriyoruz. Çok harlı ateşte yaparsanız köftelerin içi pişmez.
- Ardından birebir tava içinde ekmeklerimizi ikiye bölüp kızartıyoruz. Daha sonra ekmeklere hazırladığımız turşulu sosu sürüyoruz.
- Son olarak sırasıyla marul, köfte üzerine karamelize ettiğimiz soğan-mantar ve domatesi ekmek üzerine ekleyerek çöp şişle sabitliyoruz.
- Ben yanında patates ile servis ettim. Afiyet olsun 🫶 görüntü anlatımlar ınstagram sayfamda mevcut, orada daha faalim. Takip etmeyi unutmayalım ✅.
Harika Hamburger Tanımı (Dışarıda Yediğinizden Farkı Yok) Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen