Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Çubuk Simit Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 4-5 su bardağı un (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olucak)
Üzeri için
- Yarım çay bardağı pekmez
- Çeyrek çay bardağı su
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Çubuk Simit Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvı materyalleri yoğurma kabına alalım.
- Tuz, şeker ,mayayı ek edelim hoş karıştıralım.
- Tereyağını da ek edelim. 5 dk kadar bekletelim.
- Sonra unu ek ederek yoğuralım.
- Üzerini örtelim. Hamurumuz 2 katına çıkınca 9 eşit modüle bölelim dilerseniz 10 kesimde yapabilirsiniz
- Tezgahı hafif yağlıyalım hamurunuzu uzunlamasına büyütelim.
- Sonra buralım iki ucunu tutalım kendisi saç örgüsü üzere oluyor zati.
- Hepsini hazırlayınca evvel pekmeze sonra susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim.
- 20 dk tepsi mayası yapalım.
- Sonra 250 derce fırında 40 dk kadar pişirelim. Fırına sağlam bir kaseye su koyalım bu formda pişirelim Dışının çıtır içinin yumuşak olması için deniyecek olanlara afiyet olsun tavsiye ederim olağanüstü bir simit oldu.
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Çubuk Simit Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen