Fırında Soslu Hindi

Fırında Soslu Hindi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet bütün hindi ( 3-4 kilo civarı)
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı ketçap
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet limon suyu
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 50 gram tereyağı
  • Fırın poşedi

Fırında Soslu Hindi Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurt, ketçap ve sarımsağı iyice çırpın.
  2. Çırpmaya devam ederek limon suyu, bal ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
  3. Hindiyi göğüs kısmı yukarıya gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin.
  4. Her tarafına, özellikle göğüs, but ve göğüs boşluğuna, hazırladığınız marinayı ovarak sürün.
  5. Hindiyi streçle sarıp, en az 30 dk veya bir gece dinlendirin.
  6. Hindinin bacaklarını yukarıda çapraz olacak şekilde sıkıca bağlayın.
  7. Pişirme torbasına bir çorba kaşığı un koyup, torbanın her tarafını unlayın ve fazla unları silkeleyin.
  8. Hindiyi pişirme torbasına yerleştirin.
  9. Torbanın ağzını yanmaz tel ile sıkıca bağlayın.
  10. Üzerine toplu iğne ile birkaç delik açın.
  11. Önceden ısıtılmış 190 °c lik fırında 120 dk. Kontrollü pişirin.
  12. Hindiyi fırından çıkardıktan sonra 10-15 dk. Dinlendirin. Afiyet olsun ????.

Not: ben dişi hindinin daha lezzetli olduğunu düşünüyorum ????.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.