Puf Puf Kabaran Poğaça (Açma Hamuru) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta akı
- Yeteri kadar un
- 2 yemek kaşığı tereyağı (hamurun arasına)
Puf Puf Kabaran Poğaça (Açma Hamuru) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabımıza süt su şeker ve mayamızı alalım. Maya eriyene kadar karıştıralım.
- Ardından sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyip karıştıralım. Azar azar unu ekleyip, yoğurma başlayalım. Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatalım 30-45 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
- Tezgahın üzerini sıvı yağ ile yağlayalım.
- Hamurumuzu merdane ile açalım. Üzerine terazinin her yerine gelecek formda sürelim. Hamuru evvel ikiye katlayalım tereyağ sürelim. Sonra tekrar ikiye katlayalım.
- Hamurumuzu olduğu dikdörtgen biçimiyle 12 modüle bıçak yardımıyla şeritler halinde keselim.
- Kestiğimiz modülleri döndürerek hamuru uzatalım ve içten dışa yanlışsız döndürerek form verelim. Üzerine yumurta sarısını sürelim.
- Isıtılmış fırında 160 derecede 30dk pişirelim. Afiyet olsun.
Puf Puf Kabaran Poğaça (Açma Hamuru) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen