Granola, sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık olarak popülerlik kazanan bir tariftir.

Bu lezzetli karışım, yulaf ezmesi, kuruyemişler, tatlandırıcılar ve çeşitli ekstra malzemelerle zenginleştirilir.

Hem besleyici hem de çok yönlü olan granola, enerji sağlamak ve açlıkla mücadele etmek için mükemmel bir seçenektir.

Ayrıca, evde kolayca hazırlanabilen ve kişisel zevklere göre özelleştirilebilen bir tarif olması, granolayı herkesin tercih ettiği bir atıştırmalık haline getirir.

Sağlıklı beslenme için ihtiyaç duyulan besinleri içeren granola, keyifli bir atıştırmalık olarak günün her saatinde tüketilebilir.

Klasik Granola:

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı fındık veya badem (doğranmış)
• 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/4 çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı olarak kuru meyve veya çikolata parçaları

Yulaf ezmesi ve doğranmış fındık veya bademi bir kasede karıştırın. Diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Karışımı fırın tepsisine yayın ve 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra kuru meyve veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

Meyveli Granola:

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı badem (doğranmış)
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1/2 su bardağı kuru kayısı (doğranmış)
• 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı tuz

Yulaf ezmesi, badem, kuru üzüm, kuru kayısı, tarçın ve tuzu bir kasede karıştırın. Bal veya akçaağaç şurubu ile hindistan cevizi yağını eritin ve karışıma ekleyin. Tüm malzemeler iyice kaplanana kadar karıştırın. Karışımı fırın tepsisine yayın ve 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Çikolatalı Granola:

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı badem (doğranmış)
• 1/4 su bardağı kakao tozu
• 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 su bardağı çikolata parçaları

Yulaf ezmesi, badem, kakao tozu ve tuzu bir kasede karıştırın. Bal veya akçaağaç şurubu ile hindistan cevizi yağını eritin ve karışıma ekleyin. Karışımı fırın tepsisine yayın ve 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra çikolata parçalarını ekleyebilirsiniz.

Hindistan Cevizli Granola:

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi
• 1/2 su bardağı badem (doğranmış)
• 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/4 çay kaşığı tuz

Yulaf ezmesi, hindistan cevizi, badem ve tuzu bir kasede karıştırın. Bal veya akçaağaç şurubu ile hindistan cevizi yağını eritin ve karışıma ekleyin. Karışımı fırın tepsisine yayın ve 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Tahinli Granola:

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı badem (doğranmış)
• 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı tuz

Yulaf ezmesi, badem, tarçın ve tuzu bir kasede karıştırın. Bal veya akçaağaç şurubu, tahin ve hindistan cevizi yağını eritin ve karışıma ekleyin. Karışımı fırın tepsisine yayın ve 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Çilekli Granola:

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı badem (doğranmış)
• 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı kuru çilek (doğranmış)

Yulaf ezmesi, badem ve tuzu bir kasede karıştırın. Bal veya akçaağaç şurubu ile hindistan cevizi yağını eritin ve karışıma ekleyin. Karışımı fırın tepsisine yayın ve 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kuru çilekleri ekleyebilirsiniz.

Elmalı Tarçınlı Granola:

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı ceviz (doğranmış)
• 1/2 su bardağı kuru elma (doğranmış)
• 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı tuz

Yulaf ezmesi, ceviz, kuru elma, tarçın ve tuzu bir kasede karıştırın. Bal veya akçaağaç şurubu ile hindistan cevizi yağını eritin ve karışıma ekleyin. Karışımı fırın tepsisine yayın ve 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Balkabaklı Granola:

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı kabak çekirdeği
• 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 su bardağı balkabağı püresi

Yulaf ezmesi, kabak çekirdeği, tarçın ve tuzu bir kasede karıştırın. Bal veya akçaağaç şurubu, hindistan cevizi yağı ve balkabağı püresini ekleyin ve karıştırın. Karışımı fırın tepsisine yayın ve 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Hurmalı Granola:

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı ceviz (doğranmış)
• 1/2 su bardağı hurma (doğranmış)
• 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı tuz

Yulaf ezmesi, ceviz, hurma, tarçın ve tuzu bir kasede karıştırın. Bal veya akçaağaç şurubu ile hindistan cevizi yağını eritin ve karışıma ekleyin. Karışımı fırın tepsisine yayın ve 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Susamlı Granola:

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı susam
• 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/4 çay kaşığı tuz

Yulaf ezmesi, susam ve tuzu bir kasede karıştırın. Bal veya akçaağaç şurubu ile hindistan cevizi yağını eritin ve karışıma ekleyin. Karışımı fırın tepsisine yayın ve 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Bu tarifler granola yapmanız için bazı temel fikirler sunar. Tarifleri kendi damak zevkinize göre uyarlayabilir ve istediğiniz eklemeleri yapabilirsiniz. Afiyet olsun!