Mantarlı Bohça Böreği:nefis Ötesi Tanımı İçin Malzemeler
- 800 gram mantar
- 2 büyük soğan
- 3 adet yufka
- Tuz
- Karabiber
- Yarım kase yoğurt
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Çörek otu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
Mantarlı Bohça Böreği:nefis Ötesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarları kabuklarını soyalım doğrayalım (mantar yıkanmaz su çeker) çok kirliyse silelim.
- Tencereye alıp suyunu salıp, çekene kadar pişirelim. Yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyelim biraz kavurup, soğanı ekleyip güzelce kavuralım, tuz ve karabiber ekleyelim.
- Yufkayı serip yoğurt, yumurta, sıvı yağı karıştırıp yufkaya sürelim mantarlı harcı koyup katlayalım.
- Türkiyedeki yufkaları bohça formunda yaparsanız daha hoş oluyor biz burada tüm yufka bulamıyoruz diye yufka ekmekle yaptım.
- Üstüne kalan sostan birde yumurta sarısı sürelim çörekotu serpip, 200 derecede pişirelim.
Afiyet olsun.
Mantarlı Bohça Böreği:nefis Ötesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen