Yumuşacık Gül Böreği (Ispanaklı/ Peynirli) Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
Sosu için;
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
İçi için
- Beyaz peynir
- 1 tutam ıspanak (iç harcı maydanozlu peynirli, sade peynirli ya da patatesli yapabilirsiniz)
Su bardağım 200 ml ️çay bardağım 125 ml
Yumuşacık Gül Böreği (Ispanaklı/ Peynirli) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanağın küçük taze yapraklarını küçük küçük doğrayalım, rendelediğimiz peynirle karıştıralım.
- Sos gereçlerini uygun bir kaba alıp, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
- Yufkayı tezgaha alıp açalım, sostan üzerine fırça ile sürelim.
- Sonra 4 e bölelim uzun kenarına peynir ve ıspanak karışımını koyalım rulo formunda saralım daha sonra ruloyu kendi etrafında dolayıp gül biçimi verelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim bütün yufkalar için tıpkı süreci yapalım. Kalan sosu böreklerin üzerine çokça sürelim.
- Buzdolabına koyup 3-4 saat dinlendirelim (akşamdan yapıp buzdolabında bekletip sabah pişirebilirsiniz)
- Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkınca üzerine pak bir bez örtüp, 5-10 dk bekleyelim yumuşacık böreklerimiz hazır 👍 deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋
Yumuşacık Gül Böreği (Ispanaklı/ Peynirli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı