Kat Kat Rulo Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 yumurtanın beyazı sarısı üzerine sürülecek
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı oda ısısında yumuşamış
- Yaklaşık 4 su bardağı un
İçine;
- 1 küçük kase peynir
Üzerine;
- Yumurta sarısı
- Susam
Su bardağı ölçüsü 250 ml
Çay bardağı ölçüsü 125 ml
Kat Kat Rulo Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık su, süt, şeker ve mayayı bir kaba alıp karıştıralım ,5 dakika mayanın etkinleşmesini bekleyelim.
- Zeytinyağını ve yumurta akını ekleyip karıştıralım.
- Az az unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Hamur toplanınca tereyağına ekleyelim ,5 dakika yoğuralım .
- Bu esnada hamur çok cıvık olur ise az az un eği yapalım .
- Yumuşacık pürüzsüz bir hamur elde edelim .
- Üzerini örtüp 45 dakika mayalandıralım.
- 1-2 çeşit yoğurarak hamurun havasını alalım 12 kesime bölüp beze yapalım bezeleri elimizle açalım içine peynir koyalım kenarlardan kapatalım ve rulo yaparak saralım .
- Bütün hamurlara birebir süreci yapalım.
- Tepsiye dizip 15 dakika tepsi mayası yaptıralım.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim .
- 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirelim .
- Üzerine örtü örtüp 5 dakika dinlendirelim, yumuşacık poğaçalarımız hazır deneyeceklere afiyet şifa olsun.
Kat Kat Rulo Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen