Mini Pide Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3.5-4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Kıymalı harç için;
- 200 gram orta yağlı kıyma
- 3 adet sivri biber
- 1 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Patatesli harç için;
- 4-5 adet orta uzunluk rendelenmiş patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Mini Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Malzemeleri yoğurma kabına alıp ılık su, süt, şeker, sıvı yağ ekleyip çırpalım maya ve unu yavaş yavaş ek ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırıp 10 dk üzerini bir bezle örtüp tekrar bekletelim.
- Kıymalı iç harcı için bir kaba kıymayı, sıvı yağ, soğan, biber ek edip salça, domates, baharatları ek edip 5 dk kadar yoğuralım (kavrulmayacak )
- Patates harcı için bir kaba patates rendeleyim. Zeytinyağ, domates salçası ve baharatları ek edip karıştıralım (kavrulmayacak)
- Hafif sıvı yağ ile elimizle küçük tabak büyüklüğünde açıyoruz yağlı kağıt serili tepsiye dizip çatalla çizikler atıp, iç harçlarını ek ediyoruz.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim deneyeceklere, afiyet olsun.
Mini Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen