Marinesiz Beşamelsiz Pratik Mantarlı Tavuk (Enfes) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önceden ocağa alıp kızdırdığımız tavamıza tavuklarımızı dizerek tanımımıza başlayalım çiçeklerim.
2. Önlü gerili olarak 1’er fiske tuz ilavesiyle yüksek ateşte mühürleyelim.
3. Sonrasında ocağın altını kısarak tavukların kendi suyunu salmasını sağlayalım.
4. Kendi suyunda orta ara çevirerek kısık ateşte tavuklarımızı suyunu büsbütün çekene kadar pişirelim.
5. O sırada mantarlı sosunu hazırlayalım.
6. 1 paket hazır kremalı mantar çorbasını 1,5 su bardağı suyla pişirip üzerine tereyağını ekleyip uygunca karıştıralım.
7. Hazır olan sosumuzu pişen tavukların üzerine boşaltalım.
8. Son olarak kaşar rendesini ek edip evvelden ısıtılmış 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 10-15 dk pişirelim.

Çıkınca sıcak servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Marinesiz Beşamelsiz Pratik Mantarlı Tavuk (Enfes) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı