Toyga Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır ya da konserve mısır
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 2 tepeleme kaşık un
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
Toyga Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Nohut ve buğdayı bir gece evvelden ıslatın.
- Islanmış buğday ve nohutları tencerelerde haşlıyoruz.Ben evvelce haşlayıp buzluğa attığım nohut ve buğdayı kullandım. Bu formda çok daha pratik oluyor.
- Bir tencereye yoğurt, un ve yumurtayı alıp uygunca çırpalım.
- Üzerine 4 su bardağı ılık su ek edip çırpıcı ile topaklanma olmaması ismine güzelce çırpalım. Su ölçüsünü kendi dileğinize nazaran ayarlayabilirsiniz.
- Tenceremizin kapağını asla kapatmayalım. Yoksa yoğurt kesilebilir.
- Tuzu da en son atıyoruz. Tekrar çorba kesilebilir. Bu bütün yoğurt çorbaları için geçerlidir.
- Ocağın altını açıp kaynayana kadar devamlı karıştıralım.
- Kaynayan çorba suyu içine haşlanmış nohut ve buğdayı ek edelim.
- Kaynadığında ocağın altını kısıp 10 dakika daha pişirip kapatalım.
- Küçük bir sos tenceresinde yağ ile naneyi kavurup çorbaya ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Not: çorbanın kesilmemesi için kapağını çorba güzelce soğuyana kadar kapatmayın.
Afiyet olsun. 😊🌺.
Toyga Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen