Etli Patates Bombası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri rendeleyip suyunu güzelce sıkıyoruz.
2. İçine 2 yumurtayı, tuz ve karabiberi koyup karıştırıyoruz.
3. Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip karıştırıyoruz.
4. İç harcı için küçük doğranmış kuşbaşı etleri bir tavaya yahut düdüklüye alıp suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz.
5. Ardından kabuğunu soyup yemeklik doğradığımız domatesi ekliyoruz.
6. Domatesler pişinceye kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
7. Tuzunu, toz biber ve karabiberini ek edip kapatıyoruz.
8. Uygun uzunlukta bir kasenin içini streç sinemayla iki kat olacak biçimde kaplıyoruz.
9. Patatesten iki yahut üç kaşık alıp kasenin kenarlarına gerçek ortası boşluk kalacak formda yerleştiriyoruz.
10. İç harcı da ortasına koyup streç sineması top olacak formda sıkıca kapatıyoruz.
11. Bu halde yaklaşık 2 saat buzlukta bekletiyoruz.
12. Buzluktan çıkardığımız patates bombalarımızı borcama yerleştirip evvelden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
13. İsterseniz yanında sumaklı soğanla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Dikkat:

Her fırının ayarı farklı olduğu için pişme müddetini denetimli yapınız.

İç harcını etle değil tavukla yahut kıymayla yapabilirsiniz.

Fazlasını buzlukta koruma edip gereksiniminiz olduğu vakit çıkarıp rahatlıkla pişirebilirsiniz.

Etli Patates Bombası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı