Kıymalı Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 4-5 adet orta uzunluk patates
- Yarım kilo kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Üzerine;
- Sarmısaklı yoğurt
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
Üzerine;
- İnce kıyılmış maydanoz
Kıymalı Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patateslerimizi ince halde keserek kızartıyoruz ve servis tabağımıza alıyoruz.
- Bir tavada soğan ve yağı kavuruyoruz üzerine salça atıp biraz daha kavuruyoruz.
- Ardından kıymamızıda atarak güzelce kavuruyoruz.
- Varsa kışlık melemen de atabiliriz.
- Baharatlarımızıda attıktan sonra karıştırıp ocağımızı kapatıyoruz.
- Kıymalı harcımızıda patateslerimizin ortasına güzelce yayalım.
- Ardından sarmısaklı yoğurdumuzuda dökelim.
- Salça ve yağı tavamıza alalım ve sulandıralım pişirip tabağımızın üzerine dökelim ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edelim.
Kıymalı Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen