Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1.5 su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet soğan
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 2 bağ taze soğan (eklemek istemeyen eklemeyebilir)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Bir tutam maydanoz
- Kimyon
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Nane
- Limon
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimeği ayıklayıp yıkayın.
- Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ek edin.
- Mercimekler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Mercimekler yumuşayınca bulguru ekleyin ve kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin tavada ince doğranmış soğanı kavurun.
- Domates ve biber salçası ekleyin kavurun.
- Baharatları ek edip karıştırın.
- Diğer taraftan haşlayıp içine bulgur eklediğimiz karışıma ekleyin ve karıştırın.
- İnce ince kıyılmış olan taze soğan ve maydanozu da ekleyin karıştırın.
- Elimizle köfte biçimi verip servis edin.
(limonları ben biraz içine döküp karıştırdım siz köfteleri yaptığınız vakit da limon ekleyebilirsiniz nar ekşisi ve limon damak zevkinize nazaran ayarlayın).
Afiyet olsun ❤️.
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen