Milföylü Ispanaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel ıspanağı hazırlıyoruz, doğrayıp yıkayıp yeterlice süzülmeye bırakıyoruz, sonra soğanları küp doğrayarak sıvı yağda pişiriyoruz pembeleşinceye kadar ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Milföy hamurunu buzluktan çıkarıyoruz dikdörtgen olan hamuru ortadan ikiye kesip kare haline getiriyoruz biraz oklavayla büyütüyoruz buzunun çözülmesini bekliyoruz.
3. Yada buzdolabından hazır milföy alıp dörtken biçiminde olacak halde kesiyoruz bende 8 tane çıktı. Şimdik ıspanağı ve soğanları bir leğene alıp baharatınıda karıp karıştırıyoruz.
4. Milföylerin ortasına iç harçsan koyup ortaya hakikat kapatıyoruz kenarlarını bir çatalla kapatıyoruz. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye diziyoruz üzerine bir yumurtayı çırpıp sürüyoruz.
5. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişiriyoruz ılık olarak servis ediyoruz.

Milföylü Ispanaklı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı