Mor Lahana Turşusu (Lokanta Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yıkanmış mor lahanayı ortadan ikiye keselim.
2. Bıçak yada soyacak ile geniş bir kabın içerisine ince ince doğrayalım.
3. Üzerine tuz ekleyip karıştıralım ve 15 dk bekletelim.
4. Ardından sirke ve limon suyunu ek edelim ve güzelce yoğuralım.
5. Suyunu salıp yumuşamaya başlayınca kavanoza doldurup ağzını kapatalım ve buzdolabına kaldıralım.
6. Dilediğimiz vakit çıkarıp salatalarınıza tat katabilirsiniz.

📌 Not:eğer çabucak tüketecekseniz suyunu süzüp kullanabilirsiniz. Ben yarım lahana kullandım sizler tamamından ölçüyü artırarak hazırlayabilirsiniz.

Mor Lahana Turşusu (Lokanta Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı