Patates Püresi Yatağında Mantarlı Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patatesleri soyalım küçük halde doğrayıp, haşlayalım.
2. Haşlanan patatesleri süzelim içerisine tuz, karabiber ve tereyağı ekleyip uygunca ezip, püre haline getirelim.
3. Diğer tarafta tavukları kuşbaşı doğrayıp, tencereye alalım suyunu salıp çekince içine mantarları ekleyelim.
4. 1 kuru soğan ve bir adet biberide küçük formda doğrayıp, tencereye ekleyelim.
5. Güzel bir biçimde soteleyelim içine salçasını ve baharatları da ekleyip, pişirelim.
6. Güveç kaselerinin içine 2 kaşık kadar püreden ekleyip üzerine tavuk sotesinden koyalım. Bu ölçülerden 8 adet güveç çıktı.
7. Hepsini bu formda yaptıktan sonra 200 derecelik fırında 15 dk kadar pişirelim sonrasında servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Patates Püresi Yatağında Mantarlı Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı