Sarımsaklı Patates Brokoli Tanımı İçin Malzemeler
- 700 – 800 gram patates
- 200 gram brokoli
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- Biraz yağ
- 200ml krema
- 150 ml su
- 1 tavuk bulyon
- 1 çay kaşığı mısır nişastası (kıvamı biraz daha kremamsı olsun isterseniz 1-2cay kaşığı aradı mısır nişastası da ekleyebilirsiniz)
- 1 çay kaşığı şeker
- Tuz
Sarımsaklı Patates Brokoli Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Brokolileri yıkayıp istediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Bir tencerede su tuz, ve bir çay kaşığı şekerle al dente oluncaya kadar pişirin, çabucak soğuk suyla durulayın ki fazla pişmesin ve bir kenara koyun.
- Biraz yağ koyduğunuz tavada soğanları yavaşça kavurun. Sarımsakları ekleyip yıkanmış ve dilimlenmiş patatesleri ekleyip kısa mühlet kavurun.
- 150 ml suya, tavuk suyu ve mısır nişastasını karıştırıp kremayla birlikte patateslere ekleyin biraz karıştırıp kısık ateşte kapağını kapatıp yaklaşık 7-10 dakika ortası pişirin (pişme mühleti patatesin kalınlığına nazaran değişir). Isıya dikkat edin zira kapak kapalı halinde yüksek ateşde sos taşabilir.
- Pişme mühleti sonunda brokoliyi ekleyip 3 dakika daha pişirin ve biberi de ekledikten sonra (seviyorsanız ben kulanmadım) dilediğiniz garnitürlerle birlikte servis yapın. Ben yanında pilav ve tavukla servis ettim.
Sarımsaklı Patates Brokoli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen