Yumuşacık Hamuru İle Pizza Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık su
- 1,5 çay bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya (10 gr)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (Sarısını üzeri için ayırın)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-5,5 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim)
İç harcı için
- 200 gr kaşar peyniri
- 100 gr küp küp doğranmış sucuk (1 kase)
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kabuğu soyulmuş domates
- Yarım çay kaşığı karabiber
Yumuşacık Hamuru İle Pizza Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına 1 çay bardağı ılık suyu şeker ve mayayı alıp karıştıralım.
- Şeker ve maya eriyince sütü ekleyelim.
- Ardından sıvı yağı ve yumurta akını ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Unumuzu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Hamuru yarım saat dinlendirelim.
- Bu ortada iç harcını hazırlayalım. 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri, küp küp doğranmış 100 gr sucuk, 2 adet yeşil biber, 1 adet kabuğu soyulmuş domates ve karabiberi ekleyip güzelce karıştıralım.
- Dinlenen hamurdan bezeler hazırlayalım.
- Bir tepsiye 9 tane beze yerleştirdim, aralıklarla tepsiye dizin ve 20 dakika tepsi mayası yapalım.
- Mayası gelen bezeleri çay bardağı ile ortalarına bastırın.
- Çay bardağının altını her seferinde una batırın hamura yapışmasın bardak sonrasında elimiz ile düzeltip genişletelim.
- Hamurun kenar kısımlarına yumurta sarısını sürelim ( 1 yemek kaşığı süt ekleyin ). İsterseniz susam da serpebilirsiniz yalnızca yumurta sürdüğümüz kenarlara.
- Ardından iç harcımızdan bezelerin ortasına 2 şer yemek kaşığı ekleyelim.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında denetimli bir biçimde üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 20-25 dakika da fıırında piştiler. Umarım dener ve beğenirsiniz 🤗 daha fazla içerik için youtube lezzeti-sanat kanalımı ziyaret edebilirsiniz 🌸.
Yumuşacık Hamuru İle Pizza Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen