Patates Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patatesleri soyup haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri uygunca eziyoruz.
2. Daha sonra ince bulguru köfte yoğurma kabına koyup baharatını tuzunu ve salçasını ekliyoruz.
3. Azar azar ılık su ekleyerek yoğuruyoruz.
4. Bulgurun kıtırlığı gidene kadar su ekleyerek yoğuruyoruz.
5. Kıvama gelince patatesi de ekleyip uygunca yoğruyoruz.
6. İnce doğradığımız maydanozu da ekliyoruz.
7. Daha sonra bir su bardağı kadar zeytinyağı da ekleyip yoğuruyoruz.
8. Şekil veriyoruz. Biçim verirken avcumuza zeytinyağı sürüyoruz elimize yapışmaması için.
9. İsterseniz zeytinyağına batırarak yenilir isterseniz kıyma ile batıra batıra yenilir.

Afiyet olsun 🌸

Patates Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı