Kıvırcık Lahana (Savoy) Sarması Tanımı İçin Malzemeler
- ️1 baş kıvırcık lahana
- ️500 gram kıyma
- ️1 bardak pirinç
- ️1 adet soğan
- ️1 tutam maydanoz
- ️1 diş sarımsak
- ️Yarım bardak sıvı yağ
- ️1 kaşık salça
- ️2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı nane tozu
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biberi
Kıvırcık Lahana (Savoy) Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Lahananın yapraklarını teker teker ayırıp kaynayan suyun içine koyuyorsunuz. 5 dakika kaynattıktan sonra teker teker çıkartıp soğutuyorsunuz.
- Kıyma harcı için; soğanı ve sarımsağı rendeliyorsunuz. Maydanozu, pirincçi ve baharatları, salçayı ve yağı kıymaya ekleyip güzelce yoğurup, lahananın ortasına yerleştirip sıkıca sarıyorsunuz.
- Tencerenin içine dizdikten sonra, salçalı suyumuzu hazırlıyoruz. 1 litre suya 1 yemek kaşığı salçayı karıştırıyorsunuz. Sarmaların üstüne döküp yaklaşık 1 saate kadar olağan ateşte pişiriyorsunuz.
Kıvırcık Lahana (Savoy) Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen